山形・喜多方

☆山形・喜多方☆
おいしい麺を求めて
２００４／２／１４（土）～２／１５（日）

前日の朝、急に

山形で蕎麦が食べたいという話になって。

このところおいしいお蕎麦に飢えていたし、急遽ツアー催行決定。

２月１４日（土）午前９時、つくばの自宅を出発し、

東北道から村田ＪＣＴ経由で山形を目指す。

途中、郡山付近から見た磐梯山。雪をかぶってきれい。

蝋燭庵（あかしあん）

山形道を笹谷ＩＣで降り、国道２８６号線を山形方面へ走ると、

右手にあるのが蝋燭庵（あかしあん）。

もともと、本業が蝋燭（ろうそく）屋さんで、店名の由来だそう。

この店は、個人的に思い出深い店。

古い家をそのまま使った店は、趣がある。

座敷から馬見ヶ崎川を臨む

ご先祖様へのリスペクトにあふれた床の間

板盛り（３人前）１８００円を注文。

この店は、権現そば切り（そば）と権現むぎ切り（うどん）があり、
両方を盛り合わせた「めおと」も。

蝋燭庵のつゆは、しっかりとしたかつおだしで、
甘めの味付け、色は薄い。
蕎麦の風味をそのまま楽しめる。

板盛り（３人前）　１８００円

板盛りは蕎麦をたっぷり食べられる。
写真はちょっと（だいぶ？）減らしてから撮ってます・・・。

敷地内の畑で取れた野菜を使ったお漬け物を出してくれるのがまたよい。
この日は、ゆず風味のかぶ。
素朴かつ美味。

働いてるおばあちゃんが、なんともいえず、温かくて、ほのぼの。

おいしいお蕎麦で大満足のあとは、
西蔵王展望台で山形盆地の雪景色をながめて