南の島ならではの果物や植物がいっぱい！
マーカスの
果物＆植物
つるのように延びた茎に小さな花が咲く植物。
鮮やかなピンク、花の中央部が黄色でお菓子みたい、かわいい。
バナナ！バナナって木じゃないんですよ、それに、房の付き方、
実のおしりの部分が上になってるんです。
パパイヤ
熟した実を果物として食べるほか、熟す前の青い実を野菜として食べるのも美味。
沖縄では野菜としてよく食べられているようですね。
私のおすすめオリジナルレシピを。
青い実をサイコロ形に切って軽くゆで、サイコロ形に切ったはんぺん、
正方形に切ったハムとともに、しょうゆ少々を加えたわさびマヨネーズで和えるんです。
パパイヤの歯ごたえと、はんぺんのフワフワ感の
コンビネーションがおいしいですよ！
青い実が手に入ったらぜひお試し下さい。
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