トンガ・トンガ・カフェ

ロタいち有名なチャモロ料理のお店。一度は、ぜひ。
現地の方と結婚した日本人女性がオーナーシェフ。
開け放しの店内は、たくさんのキャンドルが灯され、ムードがよくおしゃれ！
メニューはアラカルトのみ、種類はそれほど多くないですが、
どれもおいしい。
メニューは仕入れで決めるとかで、季節によって変わるので、
いつ行っても楽しいはず。お酒もおいしい。

『牛肉とタロイモのココナツミルク煮』　は、もっちりしたタロイモに
ココナツミルクが良く合うクリーミィな一品。
『地ダコのレモンじめ』は、あっさり＆ロタペッパーのピリ辛あじ。
『バナナとエビ、キャベツの包み揚げ盛り合わせ』　は、
値段の割にボリュームたっぷりで、おなかもいっぱい。
パリパリの皮の中にプリプリのエビ、バナナがおいしい。

おいしいカクテルも。
『ＴＵＢＡ（テューバ）』はココヤシを発酵させたお酒。
さわやかな風味で、ほんのり甘さと苦さもあり、チャモロ料理に合う。
『ロタ・ホール』は、ロタを代表するダイビングスポットの名を冠した
カクテルで、ロタブルーといわれる海の青を表現してます。きれい！
マリブに、ブルーキュラソー、パイナップルジュースを合わせた
フローズンタイプで、甘いながらもさわやか。気に入りました。

『白身魚のトウガラシ入りガーリックバター焼き』は、
香ばしくソテーされた魚を、シャコ貝に盛りつけたソースでいただく。
おしゃれ。



トンガ・トンガ・カフェはディナータイムのみの営業。
何度でも行きたくなる、とびきり素敵なレストランです。